Tarta la princesa y el sapo

Volvemos a nuestros orígenes, ¿os acordáis del primer post que escribimos en el blog?... Fue el Cumpleaños de princesas, sino lo recordáis podéis pinchar aquí para verlo. Pues repetimos temática y protagonista, un año más, Laura ha querido un cumpleaños basado en los cuentos de princesas.

En esta ocasión, nos hemos inspirado en todo un clásico, como es el cuento del príncipe que es transformado en un sapo por una malvada bruja, y es nuestra princesa la que debe romper el maleficio.

Como podéis ver hemos tenido en cuenta hasta el mínimo detalle... tenemos un castillo de fantasía con una bandera con el nombre de la princesa cumpleañera, el camino, las escaleras, el lago con reflejos en el agua, flores de loto y juncos, piedras y por supuesto, la princesa y el sapo. Un cumpleaños más, también el rosa coge protagonismo.

Además de la tarta también hubo cupcakes, todos hechos en bizcocho de chocolate, con relleno de chocolate blanco, y buttercream, en algunos de vainilla y en otros de almendra. Además estaban decorados con perlitas unos, corazoncitos de azúcar otros y todos tenían como remate un bombón en forma de corazón.

El cumpleaños fue genial, los niños se lo pasaron de escándalo y comieron hasta con los ojos...  nada hay más que ver la mirada tan expresiva de los pequeños invitados.

Laura superfeliz con su tarta, que compartió con su familia y amigos, de la que quiso guardar la princesa y el sapo, como recuerdo de este gran día.

Después de soplar la vela, pidió como deseo repetir el año que viene con otra tarta tan "chuli" como la de este año.

Los niños, y no tan niños, disfrutaron también de los cupcakes, que fueron los primeros en desaparecer del plato.

Luego se cortó la tarta, que gustó mucho, realizada con bizcochos de chocolate y clásico, endulzados con almíbar de naranja y relleno con dulce de leche.

Toda la decoración de la tarta están hechos en fondant y pastillaje de gelatina, incluidos la princesa y el sapo, como es natural, todo es comestible, aunque si se quiera guardar de recuerdo,  mientras permanezca en un lugar fresco y seco puede durarnos perfectamente hasta un año.

¡Hasta la próxima celebración!

Rosas de moras

Otra buena muestra para quedar bien ante los invitados, como en esta boda, unas deliciosas rosas de moras, acompañadas de nata y caramelo de moras.

Aprovechando que ya es tiempo de moras, y que nosotros tenemos el privilegio de contar con un gran paraje de zarzamoras silvestres, todo un regalo de la naturaleza que bien preparado se convierte en un manjar al paladar.

Nosotros nos encargamos de cosecharlo en su justa madurez y prepararlo para conservarlo en almíbar, mermeladas... de esta forma siempre lo tenemos listo para usar en nuestros postres, sin necesidad de utilizar ningún tipo de conservante ni colorante artificial, al más puro estilo tradicional.

Eso es lo que hace que nuestros dulces y postres sean tan jugosos y auténticos, su naturalidad. Y eso es también lo que nos distingue de otros reposteros, nuestra forma artesanal de trabajar.

 ¡Hasta la próxima!

Cumpleaños de princesas

Una mesa dulce preparada para las princesas de la casa, para celebrar el quinto cumpleaños de Laura (Cenicienta en la fiesta), compuesta por: dos clases de cakes pops, cupcakes, galletas decoradas, chuches y hasta sorpresas para los niños. Toda la decoración del acontecimiento se hizo con predominio de los dos colores preferidos de Laura: el rosa y el violeta, que además concordaban perfectamente con la temática de la fiesta.

Nuestras princesas además vinieron vestidas para la ocasión, y se divirtieron como nunca, no faltó ninguna: Bella, Cenicienta, Blancanieves...

Cakes pops en forma de estrella y con base de scone de arándano recubiertos de chocolate blanco y fideos de colores fueron nuestras "varitas mágicas", a los niños les encantaron, volaron los primeros.

Botes con gominolas variadas y adornados para la ocasión hicieron la velada aún más dulce, "nunca hay bastante azúcar en nuestras vidas". 

Cakes pops de corazón de brownie recubiertos de chocolate de fresa y adornados con perlas fueron nuestros "bombones especial princesas".

El "árbol de las coronas" protegido por espadas de guerreros valientes, fueron las sorpresas de estos pequeños invitados. Las princesas fueron coronadas después del banquete.

Laura tuvo además un cuaderno artesanal personalizado donde pudo plasmar el momento con dedicatorias y felicitaciones.

Los cupcakes, que por supuesto no podían faltar, de frambuesa decorados con crema de mantequilla y fideos de chocolate o de colores.

Por último, nuestras galletas decoradas en forma de corona y con sabor a vainilla, ya que al ser una fiesta para los peques hemos utilizado los sabores más tradicionales: chocolate, fresa y vainilla principalmente.

Toda la decoración es artesanal y aportada por nosotros, con materiales reciclados en su mayoría: pompones de seda, guirnalda de felicitación, flores de pompones, expositor cakes pops y cupcakes, árbol de coronas, espadas y cuaderno de recuerdo.

¡Nos vemos en la próxima celebración!