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martes, 9 de diciembre de 2014

Tarta la princesa y el sapo


Volvemos a nuestros orígenes, ¿os acordáis del primer post que escribimos en el blog?... Fue el Cumpleaños de princesas, sino lo recordáis podéis pinchar aquí para verlo. Pues repetimos temática y protagonista, un año más, Laura ha querido un cumpleaños basado en los cuentos de princesas.


En esta ocasión, nos hemos inspirado en todo un clásico, como es el cuento del príncipe que es transformado en un sapo por una malvada bruja, y es nuestra princesa la que debe romper el maleficio.






Como podéis ver hemos tenido en cuenta hasta el mínimo detalle... tenemos un castillo de fantasía con una bandera con el nombre de la princesa cumpleañera, el camino, las escaleras, el lago con reflejos en el agua, flores de loto y juncos, piedras y por supuesto, la princesa y el sapo. Un cumpleaños más, también el rosa coge protagonismo.





Además de la tarta también hubo cupcakes, todos hechos en bizcocho de chocolate, con relleno de chocolate blanco, y buttercream, en algunos de vainilla y en otros de almendra. Además estaban decorados con perlitas unos, corazoncitos de azúcar otros y todos tenían como remate un bombón en forma de corazón.


El cumpleaños fue genial, los niños se lo pasaron de escándalo y comieron hasta con los ojos...  nada hay más que ver la mirada tan expresiva de los pequeños invitados.


Laura superfeliz con su tarta, que compartió con su familia y amigos, de la que quiso guardar la princesa y el sapo, como recuerdo de este gran día.


Después de soplar la vela, pidió como deseo repetir el año que viene con otra tarta tan "chuli" como la de este año.


Los niños, y no tan niños, disfrutaron también de los cupcakes, que fueron los primeros en desaparecer del plato.


Luego se cortó la tarta, que gustó mucho, realizada con bizcochos de chocolate y clásico, endulzados con almíbar de naranja y relleno con dulce de leche.


Toda la decoración de la tarta están hechos en fondant y pastillaje de gelatina, incluidos la princesa y el sapo, como es natural, todo es comestible, aunque si se quiera guardar de recuerdo,  mientras permanezca en un lugar fresco y seco puede durarnos perfectamente hasta un año.


¡Hasta la próxima celebración!

domingo, 20 de julio de 2014

Tarta de cerezas y nata


Aprovechando la fruta de temporada os ofrecemos esta espectacular tarta de cerezas, un dulce que hará la boca agua en la sobremesa de vuestra celebración, o pondrá la guinda a vuestra mesa dulce.


Al estilo de la repostería americana más tradicional esta tarta tiene una base de masa quebrada o masa brisa y un relleno de nata y cerezas con un toque de almendras.


En nuestra presentación la hemos querido acompañar de caramelo de cerezas líquido, un poco de nata montada y cerezas naturales con unas hojitas de menta.


¡Una delicatessen que no os podéis perder!

lunes, 16 de junio de 2014

Cumpleaños campestre


Un cumpleaños campestre, rodeado de naturaleza, disfrutando del aire libre y cargado de tradición, así nos planteamos esta mesa dulce.


Para empezar unas pastas de almendras o amarguillos, típicos de León, para quién aún no los haya probado decir que son ligeros a la vez que dulces y cargados de un gran aroma a almendras.


Para decorar unos molinillos de viento, quedan muy bien al aire libre, porque nos encanta ver como giran (al niño que llevamos dentro también)....


Unos pasteles de nata, tradición de Belém (barrio de Lisboa), la primera vez que probé estos deliciosos hojaldres rellenos de crema no pude evitar incluirlos entre mis favoritos.


La estrella de la fiesta, una estupenda tarta de cerezas con crema de almendras, con fruta fresca y de temporada, totalmente natural, sin colorantes, aromas ni aditivos artificiales, sintonizando con la naturaleza que la rodea.


Para la decoración hemos optado por el origami, mariposas de papel...


... y pajaritas, ¿quién no ha hecho una pajarita en la niñez?... ¿hay algo más tradicional que eso?


La guirnalda que adorna la mesa también tiene un gran molinillo...


... y mariposas. Todo está protagonizado en tres colores: rojo, blanco y azul. ¡Espero os haya gustado! Recordad que tenéis el formulario de contacto en la columna de la izquierda y en la pestaña superior, o si lo preferís también podéis dejarnos un comentario, nos encantará conocer vuestra opinión.


¡Nos vemos en la próxima celebración!