Dulces navideños

Como toca por las fechas en las que estamos hoy os traemos dulces típicos de navidad. Empezamos con unos mantecados tipo nevaditos, muy ligeros de comer y estupendos para acompañar el café de la sobremesa o de la tarde.

Son ideales también como regalo, con una presentación original como una caja con dibujos divertidos o navideños y envueltos individualmente en papel de seda.

No puede faltar el tronco de navidad, este año hemos optado por un relleno de turrón de jijona... buenísimo... cobertura de chocolate y adornos en fondant y hojaldre.

También hemos hecho galletas de jengibre, y unas muy especiales en forma del tradicional muñeco para utilizarlas como etiquetas de los regalos, ya que hemos puesto en ellas el nombre de la persona que recibe el regalo.

Y para las más peques también hemos hecho renos, podéis verlo publicado en mi otro blog en la entrada packaging navideño, que podéis ver pinchando aquí.

¡Hasta la próxima y FELIZ NAVIDAD!

Tarta de manzana (sin azúcar)

Una rica tarta de manzana, al estilo clásico, hecha con mucho cariño y tradición, pero con una peculiaridad, no lleva azúcar entre sus ingredientes, hemos usado stevia en su lugar, ya que tenía que ser apta para diabéticos y ésta nos pareció más natural que otros edulcorantes del mercado.

Nuestra tarta de manzanas lleva una base de hojaldre crujiente, relleno de crema pastelera y cobertura de manzanas de temporada. Con un toque a canela y limón, y muy dulce, aunque sin azúcar.

Este es otro ejemplo de repostería tradicional que se adapta a todos los paladares y exigencias. Os recordamos que podéis pedirnos otros dulces sin azúcar, sin gluten, sin lactosa, o con cualquier otra característica especial.

¡Hasta la próxima!

Milhojas de nata

Unas ricas milhojas de nata para acompañar una rica merienda de cumpleaños en familia, tienen buena pinta ¿verdad?

Y como una imagen vale más que mil palabras nada más que hay que observar la expresión de la mirada de Danielita, creo que lo dice todo...

El hojaldre crujiente, la nata en su punto... otra delicia más para añadir a una mesa dulce en cualquier celebración...

¡Hasta la próxima!